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  • 2017/11/01

がんばれ 外そうじ

これからの季節は、外の掃除も大変です。枯れ葉は落ち、風も強くなります。また、昇降口のマットや玄関も水拭きしていますが、水も冷たくなっていきます。きれいな環境で生活するために、寒さに負けずがんばってほしいと思います。

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今日の給食はご飯、牛乳、豆腐ハンバーグのきのこソースかけ、キャベツの昆布和え、じゃがいもの旨煮でした。実りの秋で、この時期はおいしいものがたくさんありますが、きのこもその一つです。一口にきのこと言ってもたくさんの種類があります。人気ランキングも、調べた人や調べ方などによって様々ですが、あるサイトではエリンギ、椎茸、舞茸、シメジ、松茸の順にランキングされていました。また、栄養によるランキングもありました。可食部100gあたり、エリンギ24kcal、松茸23kcal、えのき22kcal、(生)椎茸18kcal、舞茸16kcalの順でした。この差は大きいのか、それともわずかなのかよく分かりません。もともと「きのこ」と「栄養」を結びつけて考えたことがなかったので。

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