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  • 2018/02/09

ありがとうございました

授業や活動の様子、合唱の発表や二分の一成人式を見ていただき、ありがとうございました。どの場面でも、子どもたちはとても立派でした。

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今日の給食はご飯、牛乳、鯖の銀紙焼き、大根と豚肉の煮物、ひじきの炒め煮でした。大根はジアスターゼがたくさん含まれていることで知られています。ジアスターゼは消化を助けたり、胃腸の働きを整えたりする酵素で、胃腸薬にも含まれています。ただ、ジアスターゼは熱に弱いため、生食、特に大根おろしなどがおすすめです。さらに、長時間空気に触れていると酸化されて効果が減ってしまうので、大根おろしも食べる直前に作るのがいいそうです。大根は手頃な値段で身近にあるので重宝しますが、効果を享受するにはそれなりに注意も必要なようです。

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